När vi tänker på spenat så kanske vi t ex associerar till seriefiguren Karl-Alfred (Popeye) som blir otroligt stark när han äter denna grönsak. Det är nog inte otroligt att man faktiskt blir det med tanke på råvarans hållbarhet. Nya studier har nämligen funnit att konsumtion av spenatextrakt kan minska både hunger och sug upp till 95%.
I TänkBar kommer vi att engagera en matskapare som bidrar med tänkbara och hållbara matmenyer och kunskapelser till våra gäster.
I bild syns egen mixad spenatpesto som har frysts in i kuber för att ha färsk pesto att plocka fram.